茶叶简介
独特的丹霞地貌孕育出独赋异禀的远安黄茶。远安黄茶，其色、香、味、形，都是上品，以歌作比，算得《二泉映月》；以诗作比，算得杜牧的七绝；以水作比呢，算得花瓣上的露珠。其茶外形条索环状，白毫显露，色泽金黄，汤色绿黄明亮，滋味醇厚甘凉，堪称「杯中黄金」。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 自然卷曲型（环子脚）、匀齐 | 自然卷曲型、带环子脚、较匀齐 | 自然卷曲型、带环子脚 |
| 色泽 | 谷黄有鱼子泡 | 谷黄 | 谷黄 |
| 汤色 | 深黄明亮 | 深黄较亮 | 深黄尚亮 |
| 香气 | 清高 | 较清高 | 尚清高 |
| 滋味 | 醇厚回甘 | 醇厚 | 较醇厚 |
| 叶底 | 柔嫩黄亮 | 较柔嫩黄亮 | 褐黄明亮 |
类目
中国六大茶类之一 • 黄茶 • 微发酵 • 性寒
产地
湖北省宜昌市远安县，生产地域范围为县域所辖的鸣凤、花林寺、旧县、洋坪、河口、茅坪场、嫘祖等7个乡镇102个村。
功效作用
- 保护脾胃
- 抗氧化
- 促进食欲
冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
存储方法
- 黄茶的保质期一般为12个月。
- 保存黄茶的方法与绿茶类似，避光、防潮、防异味、密封，建议将黄茶装入铝袋或牛皮纸袋，挤掉袋内多余空气，将袋口密封，之后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，放入冰箱冷藏保存。
- 如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
- 控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
适宜人群
- 消化不良
- 神疲乏力
- 食欲缺乏
禁忌人群
- 便秘人群
- 神经衰弱
- 严重贫血
制作工艺
参考价格
- 特级 580元/斤
- 一级 350元/斤
- 二级 250元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
