茶叶简介
大叶青为广东的特产，广东茶农创制的名茶。具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 条索肥壮卷壮、身骨重实、老嫩均匀、显毫 | 条索肥壮紧结重实、老嫩均匀、有毫 | 条索较紧结、尚重实 |
| 色泽 | 青润显黄 | 清黄较润 | 青黄尚润 |
| 汤色 | 橙黄明亮 | 橙黄较亮 | 橙黄尚亮 |
| 香气 | 纯正 | 较纯正 | 尚纯正 |
| 滋味 | 浓醇回甘 | 浓醇尚有回甘 | 浓尚醇 |
| 叶底 | 淡黄亮、匀齐 | 黄尚亮、较匀齐 | 尚黄略欠亮、尚匀齐 |
类目
中国六大茶类之一 • 黄茶 • 微发酵 • 性寒
产地
大叶青茶是广东的特产，主要产区位于广东舌耕内韶关、肇庆、湛江等县市
功效作用
- 保护脾胃
- 抗氧化
- 促进食欲
冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
存储方法
- 黄茶的保质期一般为12个月。
- 保存黄茶的方法与绿茶类似，避光、防潮、防异味、密封，建议将黄茶装入铝袋或牛皮纸袋，挤掉袋内多余空气，将袋口密封，之后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，放入冰箱冷藏保存。
- 如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
- 控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
适宜人群
- 消化不良
- 神疲乏力
- 食欲缺乏
禁忌人群
- 便秘人群
- 神经衰弱
- 严重贫血
制作工艺
参考价格
- 特级 580元/斤
- 一级 350元/斤
- 二级 250元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
