茶叶简介
平阳黄汤茶是选用平阳特早茶或当地群体种等茶树品种优质鲜叶为原料，以特定加工工艺精工细制而成的具有地方特色的名优产品，其技艺纯熟，品质优异，风味独特，外形纤秀匀整，具有「干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄」的「三黄」特征。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 条索细紧纤绣、多毫 | 条索紧系、显毫 | 条索较紧、有毫 |
| 色泽 | 嫩黄 | 黄较绿 | 绿黄 |
| 汤色 | 杏黄明亮 | 橙黄明 | 橙黄明 |
| 香气 | 清芬高锐 | 清香持久 | 清香较持久 |
| 滋味 | 鲜醇爽口 | 醇爽 | 醇厚 |
| 叶底 | 芽叶成朵、嫩软匀齐、嫩黄 | 芽叶尚成朵、较嫩尚匀齐 | 芽叶较柔软、尚匀齐 |
类目
中国六大茶类之一 • 黄茶 • 微发酵 • 性寒
产地
浙江省温州市平阳县
功效作用
- 保护脾胃
- 抗氧化
- 促进食欲
冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
存储方法
- 黄茶的保质期一般为12个月。
- 保存黄茶的方法与绿茶类似，避光、防潮、防异味、密封，建议将黄茶装入铝袋或牛皮纸袋，挤掉袋内多余空气，将袋口密封，之后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，放入冰箱冷藏保存。
- 如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
- 控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
适宜人群
- 消化不良
- 神疲乏力
- 食欲缺乏
禁忌人群
- 便秘人群
- 神经衰弱
- 严重贫血
制作工艺
参考价格
- 特级 580元/斤
- 一级 350元/斤
- 二级 250元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
