茶叶简介
湖红工夫茶主产湖南省安化、浏阳、长沙等县市，湖红工夫以安化工夫为代表，外形条索紧结尚肥实，香气高。冲泡出来之后，其叶底红，稍暗，滋味醇厚，汤色比较浓，「金红汤、花蜜香、甘醇味」为其显著特征。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一，对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 紧结、肥实、匀净 | 紧结、尚肥实、稍匀净 | 紧结、匀整 |
| 色泽 | 黑润 | 黑润 | 黑尚润 |
| 汤色 | 红艳明亮 | 红艳尚明亮 | 红艳 |
| 香气 | 蜜香浓烈、香高持久 | 蜜香、香高馥郁 | 带蜜香、香高尚持久 |
| 滋味 | 醇厚香浓 | 尚醇厚、香浓 | 尚醇、香浓 |
| 叶底 | 红稍暗、匀齐 | 红稍暗、尚匀齐 | 红稍暗 |
类目
中国六大茶类之一 • 红茶 • 全发酵 • 性温
产地
湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之「湘红」，归入「宜红工夫」范畴。
功效作用
- 暖胃补气、促进血液循环
- 调节血脂
- 杀菌消炎
冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳，茶水比1:20，水温95~100℃，注水后5s出汤，可冲泡5～7次。
存储方法
- 红茶的保质期一般为24个月。
- 将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放。
- 如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可，注意防异味、防潮、避光、密封。
- 控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
适宜人群
- 体寒人群、体质衰弱者
- 血脂较高
- 抵抗力低下
禁忌人群
- 胃火旺盛、肠胃不适
- 贫血人群
- 服药人群
制作工艺
参考价格
- 特级 650元/斤
- 一级 400元/斤
- 二级 300元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
