茶叶简介
1959年，滇红金芽红茶面世。滇红金芽分直芽与半弯两种外形，采摘单芽精制而成，滇红金芽，精选云南大叶种明前单芽为原料，采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露，汤色红艳明亮、香高韵长，鲜爽回甘。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 粗壮清晰、芽叶肥硕、金毫显露 | 粗壮清晰、芽叶尚肥硕、金毫尚显 | 粗壮清晰、芽叶尚肥硕、有金毫 |
| 色泽 | 乌黑油润 | 乌黑油润 | 乌黑尚油润 |
| 汤色 | 红艳明亮 | 红艳尚明 | 红艳 |
| 香气 | 香高韵长、果香浓郁、持久 | 韵长、浓郁 | 韵长、尚浓郁 |
| 滋味 | 鲜爽回甘、甜滑持久 | 鲜爽尚回甘、甜滑 | 鲜爽尚醇 |
| 叶底 | 芽头匀称、梗短细长、匀活 | 芽头匀称、匀活 | 芽头匀称、匀整 |
类目
中国六大茶类之一 • 红茶 • 全发酵 • 性温
产地
云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、大理、德宏等地。
功效作用
- 暖胃补气、促进血液循环
- 调节血脂
- 杀菌消炎
冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳，茶水比1:20，水温95~100℃，注水后5s出汤，可冲泡5～7次。
存储方法
- 红茶的保质期一般为24个月。
- 将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放。
- 如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可，注意防异味、防潮、避光、密封。
- 控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
适宜人群
- 体寒人群、体质衰弱者
- 血脂较高
- 抵抗力低下
禁忌人群
- 胃火旺盛、肠胃不适
- 贫血人群
- 服药人群
制作工艺
参考价格
- 特级 500元/斤
- 一级 300元/斤
- 二级 250元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
