茶叶简介
该茶已经有一百多年的历史，原为采摘本地种植的小叶种来制造，但其品质滋味不够香醇。因此在战争时期引进了印度阿萨姆大叶种，结果发现制作出来的红茶品质比小叶种制作的红茶更优，与印度、斯里兰卡的高级红茶不相上下。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 粗壮、条索紧系、多金毫 | 紧匀整、重实、显金毫 | 较紧尚匀整、重实、有金毫 |
| 色泽 | 深褐色 | 乌润 | 乌尚润 |
| 汤色 | 红艳明亮 | 红艳 | 红亮 |
| 香气 | 甜香浓郁 | 浓郁 | 较浓郁 |
| 滋味 | 香气入水、略带蜜香、回甘强 | 醇较爽 | 浓厚尚醇 |
| 叶底 | 红艳明亮、肥嫩鲜活 | 嫩尚鲜活、红亮 | 柔软红亮 |
类目
中国六大茶类之一 • 红茶 • 全发酵 • 性温
产地
日月潭红茶产于我国台湾日月潭附近的南投县埔里镇及鱼池乡一带
功效作用
- 暖胃补气、促进血液循环
- 调节血脂
- 杀菌消炎
冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳，茶水比1:20，水温95~100℃，注水后5s出汤，可冲泡5～7次。
存储方法
- 红茶的保质期一般为24个月。
- 将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放。
- 如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可，注意防异味、防潮、避光、密封。
- 控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
适宜人群
- 体寒人群、体质衰弱者
- 血脂较高
- 抵抗力低下
禁忌人群
- 胃火旺盛、肠胃不适
- 贫血人群
- 服药人群
参考价格
- 特级 900元/斤
- 一级 600元/斤
- 二级 450元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
