茶叶简介
铁皮石斛是国家二级保护珍稀濒危植物，为兰科石斛属植物中的一种，因其茎杆皮色深绿如铁故而被冠以「铁皮」两字。铁皮石斛为石斛中上等佳品，铁皮石斛的表皮呈铁绿色，所以叫铁皮石斛，野生石斛主要生长在云、桂、浙、皖等地，有滋阴补阳、力达五脏、补中兼清、清中有补、补而不腻等作用。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 紧实饱满、个大均匀、小巧沉实、紧致饱满、纹理清晰、无杂 | 紧实匀整、均匀、沉实、纹理清晰、无杂 | 紧实匀整、纹理清晰、少杂 |
| 色泽 | 青黄色泽（青中泛黄） | 青黄色泽 | 青黄、均匀 |
| 汤色 | 泛黄、清澈 | 泛黄、清澈 | 泛黄、清幽 |
| 香气 | 清香纯正、持久 | 清香纯正 | 清香、清淡 |
| 滋味 | 胶质浓郁、浓厚粘牙、纤维细腻 | 胶质浓郁、浓醇粘牙、纤维细腻 | 浓郁、纤维细腻 |
| 叶底 | 晶莹剔透、鲜活、肥厚 | 鲜活、嫩匀 | 鲜活、尚肥厚 |
类目
代用茶 · 铁皮石斛 · 干燥 · 性微寒
产地
安徽省六安市霍山县，除此之外，有浙江、福建等地。
功效作用
- 益胃生津、滋阴清热
- 口干烦渴、胃阴不足
- 食少干呕
- 阴虚火旺、骨蒸劳热
- 目暗不明、筋骨痿软。
冲泡方法
茶具选择玻璃杯、瓷杯为佳，茶水比1:50，水温90~100℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
存储方法
- 铁皮石斛可选用牛皮纸、铁罐、玻璃瓶等密封包装材料进行包装储存。
- 铁皮石斛最好放在避免光照和通风的地方,不要与有异味的物质放在一起,宜将其放在开阔、干燥、阴凉、无异味的环境中。
适宜人群
- 口渴咽干、阴虚干咳
- 声音嘶哑、心悸失眠
- 手足心热、神疲烦倦
- 腰膝酸软、记忆力衰退
- 大便干结、烟酒过度、夜生活过度
禁忌人群
- 孕妇、阳虚、体寒者
- 儿童青少年、感冒患者
制作工艺
参考价格
- 特级 1150元/斤
- 一级 600元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
