茶叶简介
四大名丛之一，闻名于宋代，是武夷山最早的名丛之一，据清代郭柏苍《闽产录并》里记载：铁罗汉为宋树名，早于大红袍，是武夷山中有记载最早的武夷名枞之一。其采制期为4月下旬末，制乌龙茶，品质优，岩韵明显。铁罗汉茶香气清雅，却不淡薄。似兰似桂，细品之，又以桂花香为主调，入口汤醇水滑，细腻清甜。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 |
|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ |
| 形状 | 条索紧结、壮实 | 紧结稍扭曲、壮实 |
| 色泽 | 乌褐油润 | 乌褐油润 |
| 汤色 | 深橙黄明亮、清澈艳丽 | 橙黄明亮 |
| 香气 | 锐长、花果香、木质香显 | 花果香高扬 |
| 滋味 | 细腻甘甜、汤醇水滑、岩韵明显 | 细腻甘甜、醇厚 |
| 叶底 | 匀齐、软亮、红边明显 | 允齐、明亮 |
类目
中国六大茶类之一 • 乌龙茶 • 半发酵 • 性平
产地
原产于福建武夷山慧苑岩之内鬼洞(亦称峰窠坑)，两旁悬崖峭壁，茶树植于一狭长地带的小溪涧旁。目前，武夷山市已扩大扦插栽培。
功效作用
- 健胃消食、解油腻、消脂减肥
- 促进代谢、降低血脂
- 润肤润喉、生津除热
冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗、紫砂壶为佳，茶水比1:15，水温100℃，润茶、注水后20s出汤，可冲泡7余次。
存储方法
- 乌龙茶的保质期一般为24~36个月。
- 小袋装乌龙茶：只需要用将未开封的小袋子，用铁罐装好，放置在茶几、书架之上即可。
- 散装的乌龙茶：需要使用铝箔袋将其封装，并采取抽真空措施，如不具备，尽量挤掉多余空气。
- 然后将袋口密封严实，最后放入铁罐或瓷罐内，盖好盖子，放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可，如书架、茶几上。
- 控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
适宜人群
- 肚子胀、消化不良
- 血脂较高
- 口干舌燥
禁忌人群
- 贫血人群
制作工艺
参考价格
- 特级 6500元/斤
- 一级 1520元/斤
- 二级 800元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
