茶叶简介
天目湖白茶，江苏省溧阳市特产，属于绿茶类，之所以叫「白茶」是因为其种植的「安吉白叶茶一号」茶树，依据温度变化其叶色转白，但天目湖白茶是采用绿茶的炒烘结合工艺制成的茶叶，因此属于绿茶，其特点为栗香馥郁，滋味鲜爽且醇。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 细秀微扁、匀净 | 细尚秀略扁平、匀净 | 尚细秀略扁、匀净 |
| 色泽 | 玉绿、金黄 | 绿、显金黄 | 绿、尚显金黄 |
| 汤色 | 鹅黄明亮 | 嫩黄亮 | 嫩黄 |
| 香气 | 栗香馥郁 | 栗香 | 清香 |
| 滋味 | 鲜醇爽口 | 鲜爽 | 尚鲜爽 |
| 叶底 | 玉白、茎脉翠绿 | 黄白亮、茎脉绿 | 黄亮、脉绿 |
类目
中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒
产地
江苏省常州市溧阳市境内的天目山余脉、茅山丘陵的山间和缓坡岗地。地理保护范围：溧阳市溧城镇、天目湖镇、戴埠镇、上黄镇、社渚镇、上兴镇、竹箦镇、南渡镇
功效作用
- 抗氧化、抗辐射、抗击衰老
- 清新口气、清热解毒
- 降血压、降血脂
冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
存储方法
- 绿茶的保质期一般为12个月。
- 保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。
- 封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。
- 如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
- 控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
适宜人群
- 电脑族、吸烟喝酒者
- 胃火旺者、口臭人群
- 面部长痘、三高人群
禁忌人群
- 重度失眠、神经衰弱
- 脾胃虚寒、气血不足
- 生理期者
制作工艺
参考价格
- 特级 550元/斤
- 一级 400元/斤
- 二级 290元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
