茶叶简介
著名的祁红与的黄山针羽同产于祁门，黄山针羽属安徽省新创名茶。是采摘芽头为原料，经独特的杀青、揉捻、干燥工艺制成，条索挺秀如针，色泽绿润，香气鲜爽，栗香幽长，滋味鲜醇。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 毫苗显露、挺直匀齐 | 毫苗显露、匀齐 | 有峰苗 |
| 色泽 | 嫩绿隐翠 | 绿 | 嫩黄绿 |
| 汤色 | 嫩绿明亮 | 青绿明亮 | 黄绿较亮 |
| 香气 | 嫩香悠长 | 清香持久 | 清香持久 |
| 滋味 | 鲜醇 | 醇爽鲜爽 | 浓醇度一般 |
| 叶底 | 嫩绿匀齐 | 较嫩匀齐 | 芽叶柔软 |
类目
中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒
产地
安徽黄山祁门县地处皖南山地多雨区，属北亚热带湿润季风气候。其主要特征是气候温和，日照较少，雨量充沛，湿度大，四季分明。其地带性土壤为红壤，十分适宜茶树的生长。
功效作用
- 抗氧化、抗辐射、抗击衰老
- 清新口气、清热解毒
- 降血压、降血脂
冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
存储方法
- 绿茶的保质期一般为12个月。
- 保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。
- 封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。
- 如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
- 控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
适宜人群
- 电脑族、吸烟喝酒者
- 胃火旺者、口臭人群
- 面部长痘、三高人群
禁忌人群
- 重度失眠、神经衰弱
- 脾胃虚寒、气血不足
- 生理期者
参考价格
- 特级 750元/斤
- 一级 450元/斤
- 二级 300元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
