茶叶简介
白茶贡眉属于白茶的一个品种，白茶的四大品种为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针。贡眉为采摘群体种的一芽二叶至一芽三叶为原料，经过萎凋、干燥加工而成。优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯持久。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 叶态卷、有毫心、匀整、洁净 | 叶态尚卷、毫尖尚显、较匀、较洁净 | 叶态略卷稍展、尚匀、夹黄片铁板片、少量腊片 |
| 色泽 | 灰绿或墨绿 | 尚灰绿 | 灰绿稍暗、夹红 |
| 汤色 | 橙黄 | 尚橙黄 | 深黄 |
| 香气 | 鲜嫩、有毫香 | 鲜纯、有嫩香 | 浓厚 |
| 滋味 | 清甜醇爽 | 醇厚尚爽 | 浓醇 |
| 叶底 | 有牙尖、叶张嫩亮 | 稍有牙尖、叶张软尚亮 | 叶张较粗、稍摊、有红张 |
类目
中国六大茶类之一 • 白茶 • 轻微发酵 • 性凉
产地
福建省宁德市福鼎市管阳镇、点头镇、太姥山镇、磻溪镇、白琳镇等地，除此之外，政和也有生产。
功效作用
- 减少焦虑、改善睡眠
- 明目、降低血糖
- 保护脑神经、增强记忆力
冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳，茶水比1:20，水温100℃，润茶、注水后5s出汤，可冲泡10余次。
存储方法
- 白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定，贮存得当，白茶可长期保存。
- 短期少量存放白茶：准备一个牛皮纸袋或铝袋，然后将白茶饼装入袋中，挤掉袋内多余的空气并封口，最后将其放入小纸箱或铁罐内，盖好盖子，放在干燥、无异味处保存。
- 长期大量存放白茶：需要使用三层包装法，准备纸箱、铝袋、塑料袋各一个。
- 第一步：先将白茶整理好，之后装入铝袋之中，注意整齐摆放，将袋内空气排掉，并将口部封好。
- 第二步：在外层再套入一个塑料袋，也需要挤掉空气并系好袋口。
- 第三步：前两步工作完成之后，将白茶整体放入纸箱中，箱子接缝处用胶带封口，最后放置在阴凉、干燥处常温存放。
- 控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
适宜人群
- 精神紧张、压力大者
- 睡眠不佳
- 糖尿病
禁忌人群
- 脾胃虚弱
- 醉酒人群
- 孕妇、哺乳女性
制作工艺
参考价格
- 特级 900元/斤
- 一级 550元/斤
- 二级 300元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
