铁饼（普洱铁饼）

茶叶简介

饼茶是最常见的普洱紧压茶，根据茶饼紧压程度的不同，又可以分为泡饼和铁饼。铁饼，是采用特殊方法压制的七子饼，饼型平整，压的非常紧实，后有乳钉，以其坚如铁，状如饼而得名。铁饼因在加工成饼时的模具外部压力较大，成形后较一般的茶饼更坚硬，不易撬，但可以很好的保持香气。

品质特征

外形

汤色

叶底

等级特征

类目

中国特种茶类 - 普洱茶 • 熟茶 • 后发酵 • 性温

产地

主产于云南西双版纳地区，普洱、临沧亦有生产

功效作用

• 去肥腻、抗氧化
• 消食、利水通便
• 解渴生津、清热消暑

冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:18，水温100℃，润茶、注水后10s出汤，可冲泡10余次。

存储方法

• 普洱茶可长期存放，但具体存放时间，根据茶叶品质、工艺、存放具体情况而定。
• 在家中找一个干净、无异味、避光、相对通风的地方，如书房、茶室， 准备一个干净纸箱或牛皮纸袋，将普洱茶放于牛皮纸袋内或纸箱内，不必完全密封。
• 注意保持环境通风性良好，如果购买的是整提带笋壳的普洱茶饼，则直接放入纸箱内。
• 最后将普洱茶置于架子2层以上位置存放，离地离墙，注意不要将不同类型、不同批次的茶叶一起存放，然后不定期隔几个月检查茶叶保存情况。
• 控制温度：25℃以下，相对湿度：70%以下。

适宜人群

• 油腻人群
• 易上火、喜抽烟
• 三高人群、肥胖者

禁忌人群

• 体质虚弱
• 肝肾不佳
• 神经衰弱者

制作工艺

参考价格

• 特级 1204元/斤
• 一级 700元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。