七子饼茶

七子饼茶

多子多福的礼节茶

📍 云南 西双版纳🍵 普洱茶⚗️ 后发酵🌡️ 性温

茶叶简介

七子茶饼,又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名「七子饼茶」。

品质特征

七子饼茶外形 外形
七子饼茶汤色 汤色
七子饼茶叶底 叶底

等级特征

属性特级一级二级
星级★★★★★★★★★☆★★★☆☆
形状紧结圆整、周正、洒面均匀有白毫外形较圆整、周正紧结尚圆整
色泽红褐油润(猪肝色)棕褐色棕褐色
汤色红浓明亮橙红明亮深红尚亮
香气浓郁持久、陈香或桂圆香香气纯高、有陈香或桂圆香纯正
滋味醇厚、清爽滑润、回甘醇厚、尚有回甘陈、尚醇厚
叶底软嫩、不开张、黑褐色嫩、不开张、黑褐色略欠嫩、不开张、呈黑褐色

类目

中国特种茶类 - 普洱茶 • 熟茶 • 后发酵 • 性温

产地

七子饼茶原产于云南省西双版纳地区,以易武(今思茅县东南)为最多,现主要由云南省勐海县生产,昆明市、景东县、下关(今大理市)等也有压制。

功效作用

  • 去肥腻、抗氧化
  • 消食、利水通便
  • 解渴生津、清热消暑

冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:18,水温100℃,润茶、注水后10s出汤,可冲泡10余次。

冲泡方法

存储方法

  • 普洱茶可长期存放,但具体存放时间,根据茶叶品质、工艺、存放具体情况而定。
  • 在家中找一个干净、无异味、避光、相对通风的地方,如书房、茶室, 准备一个干净纸箱或牛皮纸袋,将普洱茶放于牛皮纸袋内或纸箱内,不必完全密封。
  • 注意保持环境通风性良好,如果购买的是整提带笋壳的普洱茶饼,则直接放入纸箱内。
  • 最后将普洱茶置于架子2层以上位置存放,离地离墙,注意不要将不同类型、不同批次的茶叶一起存放,然后不定期隔几个月检查茶叶保存情况。
  • 控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。

适宜人群

  • 油腻人群
  • 易上火、喜抽烟
  • 三高人群、肥胖者

禁忌人群

  • 体质虚弱
  • 肝肾不佳
  • 神经衰弱者

制作工艺

制作工艺

参考价格

  • 特级 700元/斤

*参考价格来源于常见品牌均价,具体定价以市场为准。

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