茶叶简介
老竹大方一般以一芽二叶、一芽三叶为主，成茶外形宽大扁平匀整，色泽黄绿或深绿如竹叶，并带油黑，耐冲泡，三、四次仍香味浓醇，故有「竹叶铁色大方」之称。
品质特征
外形
汤色
叶底
等级特征
| 属性 | 特级 | 一级 | 二级 |
|---|---|---|---|
| 星级 | ★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 形状 | 扁平、挺直、匀整 | 扁平匀整、挺秀光滑 | 扁平挺直、稍有宽偏、有片 |
| 色泽 | 黄绿或深绿如竹叶、油黑 | 色泽微黄 | 绿稍深 |
| 汤色 | 清澈微黄 | 黄绿明亮 | 黄绿亮 |
| 香气 | 高长、有熟板栗香 | 香气高长、有板栗香 | 香高纯正 |
| 滋味 | 浓醇爽口 | 醇厚爽口 | 醇厚 |
| 叶底 | 黄绿匀嫩、芽叶肥壮 | 较嫩匀、芽壮成朵 | 绿明亮、成朵、有单片 |
类目
中国六大茶类之一 • 绿茶 • 不发酵 • 性偏寒
产地
产于安徽省黄山市歙县清凉峰区域（老竹铺、三阳坑、金川一带）
功效作用
- 抗氧化、抗辐射、抗击衰老
- 清新口气、清热解毒
- 降血压、降血脂
冲泡方法
茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。
存储方法
- 绿茶的保质期一般为12个月。
- 保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。
- 封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。
- 如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。
- 控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
适宜人群
- 电脑族、吸烟喝酒者
- 胃火旺者、口臭人群
- 面部长痘、三高人群
禁忌人群
- 重度失眠、神经衰弱
- 脾胃虚寒、气血不足
- 生理期者
制作工艺
参考价格
- 特级 350元/斤
- 一级 200元/斤
*参考价格来源于常见品牌均价，具体定价以市场为准。
